Кои витамини не ви достигат

В съвременното общество здравословното балансирано хранене е по-скоро рядкост, отколкото норма. Приемаме много рафинирани продукти, преминали термична обработка и не съдържащи почти нищо полезно. Това от своя страна означава, че лишаваме организма от витамини и важни микроелементи. Авитаминозата е най-честата причина за много здравни дискомфорти.

Децата ни все по-често страдат от алергии, обриви и респпираторни заболявания. Това неминуемо е свързано с храненето. В настоящата статия ще се опитаме да ви бъдем максимално полезни.

Ако често сте изтощени, апатични или нервни, не бързайте с антидепресантите! Възможно е да имате недостиг на някои витамини.

1. ВИТАМИН А

Ве ви достига, ако:
– имате акне;
– загуба на апетит;
– струва ви се, че виждате по-лошо;
– често се простудявате;
– появяват ви се мазоли.

Причини: Прекалено обезмаслено се храните. Витамин А не се усвоява самостоятелно а заедно с мазнините от храната, която приемаме.

Какво да направим: Включете в хранителния си режим жълто-оранжеви зеленчуци и плодове, скумрия или друга мазна риба, краве масло и кисело мляко с нормална масленост. Витамин А се съдържа в морковите, магданоза и спанака. Дневната потребност е около 1000 мкг.

2. ВИТАМИНИ ОТ ГРУПА B

Не ви достигат ако:
– страдате от безсъние;
– косата и ноктите ви губят блясък и стават чупливи;
– неприятен мирис в устата и бели секрети в ъглите на устните;
– често ви се вие свят и ви боли глава;
– появил се е пърхот;
– депресирани сте;
– имате констипации.

Причини: Не ви достигат фибри, червата са ви затлачени и с нарушена перисталтика. В тънките черва се усвояват витамините от група В. Нарушенията в стомашно-чревния тракт водят до дефицит на витамин В и до затлъстяване. Витамините от група В отговарят и за състоянието на косата и ноктите, които първи сигнализират за дефицит на тези витамини.

Как да се справим: Варено жито, елда, киноа и чиа. Повече пълнозърнест хляб, зеленчуци /броколи/ и ядки /сурови бадеми/. Витамин В се съдържат във всяко месо, риба и бобови. Бирена мая и покълнали зърна от  пшеница.

Дневна потребност:
В1 – 1,5 мг; В2 – 1,3 мг; В5 – 4до7 мг; В6 – 1,6 мг; В12 – 2 мг.

3. ВИТАМИН С

Не ви достига:
– бързо се уморявате;
– трудно заздравяват дори дребни драскотини по тялото;
– напълнявате, въпреки наложени ограничения в храненето;
– пушите;
– често ви се образуват кръвонасядания дори от най-дребни удари в ежедневието.

Причини: Вредни навици и недостиг на сън. Пушачите имат нужда от повече витамин С, защото никотина го извежда по-бързо от тялото и пречи на усвояването. Алкохолът също води до недостиг на витамин С.

Как да се справим: За съжаление да ядете повече цитруси не помага, а понякога се стига и до алергични реакции. Яжтеи киви, броколи, спанак и пийте шипков чай.

Дневна потребност: 60 мг.

4. ВИТАМИН D

Не ви досига ако:
– станали сте раздразнителни;
– повреждат ви се зъбите;
– болят ви венците.

Причина: Отсъствие на слънце. Недостига н авитамин Д води и до влошено усвояване на калции, което се отразява на състоянието на зъбите и костите.

Как да се справим: Повече разходки, яжте жълтаци, черен дроб, морски дарове и черен хайвер.

Дневна потребност: 2,5 мкг.

5. ВИТАМИН К

Не ви досига ако:
– при порязване и нараняване кръвотечението дълго не спира;
– имате симптоми за диабет.

Причини: Неправилна работа на стомашно-чревния тракт, проблеми с жлъчката. Прием на газирани напитки и алкохол. Някои антибиотици, съностворни и успокоителни.

Как да си помогнем: Откажете се от газираните напитки. Яжте повече спанак, кръстоцветни заланчуци и брюкселско зеле. В слънчогледовото масло, банани, киви, авокадо този витамин също присъства. Най-много има в зелето, цветното зеле и листните зулунчуци.

Дневна потребност: 60–140 мкг.

6. ВИТАМИН U (метилметионинсулфониев-хлорид)

Не ви достига ако:
– започнали са алергични реакции към обичайни продукти, които приемате;
– често ви боли стомаха;
– имате киселини и/или газове.

Причини: Недостиг на растителна храна. Този витамин не се синтезира в тялото, а се набавя отвън. Всъщост не е съвсем витамин, а витамино-подобно вещество. Стимулира синтеза  на антихистамин в организма и предотвратява поленовите алергии, бронхиалната астма, хранителните алергии.

Какво да правим: Яжте пиперки, лук, банани. Не забравяйте за свежите домати, магданоза, селъри /целина/, репички и бяло зеле. Най-много има в аспержи, цвекло и целина.

Дневна потребност: 100–300 мг